Мурманский Рыболовный Форум
Многие любят полакомиться вкусной солёной рыбкой, но не рискуют солить её сами, сомневаясь в своих способностях. Умение правильно засолить красную рыбу самостоятельно позволит избежать лишних расходов в магазине. Расскажем о нескольких простых способах засолки, с которыми справится любой желающий. Для начала расскажем о том, как правильно сделать классический маринад для красной рыбы. Для него нужны только крупная соль, сахарный песок и уксус. Можно также добавить несколько горошин душистого либо чёрного перца.
![Малосольная Красная рыба](https://i.ytimg.com/vi/e5URjACmvrs/sddefault.jpg)
![Слабосоленая Мойва пряного посола с любимым онлайн кинотеатром. Рекомендую!](https://rest.kot-antrekot.ru/uploads/19bb0f8e1767415ab3c240219ee10581.jpg)
![Нельма слабосолёная Теперь только так солю красную рыбу и каждый раз выходит вкусно](https://i.ytimg.com/vi/NRu7qMDgPuk/maxresdefault.jpg)
![Способ приготовления Теперь солю рыбу только так: 10 способов, которые оценят даже привереды](https://storage-seafood-shop.storage.yandexcloud.net/iblock/3f4/3f480f64dbc4ed3569b50efd705ca159/fe2ed207ef761dfa65138c5e098bda02.jpg)
![Описание приготовления: Нельма слабосолёная](https://s5.stc.all.kpcdn.net/family/wp-content/uploads/2022/12/otsil-kak-khranit-rybu-590x406-1.jpg)
![Полезная информация о засолке рыбы](https://storage-seafood-shop.storage.yandexcloud.net/iblock/446/4468468130ddd23fef06922e06a4ed43.jpg)
![Ингредиенты](https://i.ytimg.com/vi/fo8phh36I8I/maxresdefault.jpg)
![Состав / Ингредиенты:](https://malcovsky.su/wp-content/uploads/2023/04/golecz-malosolnyj-mokrogo-posola-00.jpg)
![Сухой способ](https://i.ytimg.com/vi/fsWX7iQIMs4/maxresdefault.jpg)
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи. Оцените мой сайт. Результаты Архив опросов. Онлайн всего: 1. Главная » Файлы » Рыбные рецепты » Соление и копчение. Корифеи знают этот процесс досконально и при желании могут дополнить мои рекомендации, которые рассчитаны на новичков и на рыболовов-туристов.
![Как засолить горбушу и другую красную рыбу Нельма слабосолёная - пошаговый рецепт с фото](https://s2.stc.all.kpcdn.net/family/wp-content/uploads/2023/10/tyulka-pryanogo-posola-630.jpg)
![Классический способ засолки Соление и копчение - Соление и копчение - Рыбные рецепты - Каталог файлов - Рыбалка на севере!!!](https://akulovka.com/wa-data/public/shop/img/ext_img/io55-Vv53F4twg4GJ3DMgxscMNQCMKPq5l3TVxyCiTsxBLTT4_r43-UZvr_SUX3D5StKeppih6KnL0IBpvj2PB1OjkAcjuVILZVFhkzUuQjKUrGO3JSJjLaYdXBsUmpyThlZxs3x.png)
![🚩 Как засолить красную рыбу в домашних условиях: лучшие идеи](https://storage-seafood-shop.storage.yandexcloud.net/resize_cache/5721/7aeaa3a6a34e029dc66dcc0a2b5140c4/iblock/5a4/5a4c85ab87738c846db39926716fe901.jpg)
![Как засолить красную рыбу в домашних условиях? Вкусные 👍 рецепты засолки красной рыбы](https://rutxt.ru/files/15779/original/a4ff2aeef2.jpg)
![Засолка красной рыбы в рассоле - пошаговый рецепт с фото на пластиковыеокнавтольятти.рф](https://i.ytimg.com/vi/znzOTR4Qn9g/hqdefault.jpg)
![Слабосоленый чир кусочками - пошаговый рецепт с фото](https://storage-seafood-shop.storage.yandexcloud.net/resize_cache/2198/7aeaa3a6a34e029dc66dcc0a2b5140c4/iblock/b55/b55e66be0f2d6626dcf9343ab8533adb.jpg)
![Рыбка соленая за два часа - пластиковыеокнавтольятти.рф](https://s14.stc.all.kpcdn.net/family/wp-content/uploads/2023/10/shhuchij-zasol-dlya-kopcheniya-630.jpg)
![Мурманский Рыболовный Форум • Просмотр темы - Рецепты засолки рыбы!](https://media.ovkuse.ru/images/recipes/8cde4d89-662c-4a16-b284-2fc07fb52b69/8cde4d89-662c-4a16-b284-2fc07fb52b69.jpg)
![Красная рыба. Страница 5.](https://dikoed.ru/upload/iblock/003/12680-golets-v-medovo-soevoy-zalivke.jpg)
![](https://dikoed.ru/upload/iblock/dcb/29479-golets-v-pryanom-klyare.png)
Речь пойдет о том, как засолить и завялить рыбу, избежать распространенных ошибок приготовления, и как хранить рыбу после вяления, чтобы она не потеряла вкус и не стала пересушенной. Солить и вялить можно абсолютно любую рыбу, но принято считать, что самой вкусной получается жирная и среднежирная речная рыба. К таким видам относится:. Нежирная рыба тоже может засаливаться, но в вяленом виде она получается сухой. Такой рыбой является, например, щука.
![](https://i.ytimg.com/vi/Exb0mZdyRXU/hqdefault.jpg)
![](https://s8.stc.all.kpcdn.net/family/wp-content/uploads/2023/10/seledka-s-yablochnym-sokom-630.jpg)
![](https://malcovsky.su/wp-content/uploads/2023/04/golecz-malosolnyj-mokrogo-posola-04.jpg)
![](https://images.kot-obzhora.ru/1920_9a2e8297eb2249f78434839a8ccfaa41.jpg)
![](https://s8.stc.all.kpcdn.net/family/wp-content/uploads/2023/10/krasnoperka-suhogo-posola-630.jpg)
![](https://i.ytimg.com/vi/RDVrMLZzWXU/sddefault.jpg)